Yaourt nature et moelleux : toutes nos recettes

Name: Le yaourt nature, nos idées de recettes pour l'intégrer en cuisine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: yaourt nature

Le yaourt nature peut être ferme, brassé ou grec. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Riche en calcium, phosphore et protéines, le yaourt nature est un lait fermenté qui existe sous diverses formes dans le commerce et qui peut être élaboré à partir de lait écrémé, demi-écrémé ou entier.

Aimé par les petits comme par les grands, il fait office de dessert à la fin d'un repas mais sait également se glisser dans des recettes aussi bien salées que sucrées qu'il allège et adoucit. Vous pouvez ainsi ajouter un yaourt nature dans votre recette de velouté de légumes, de curry de poulet, de gratin ou encore de pancakes.

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Toutes les recettes de yaourt nature et moelleux des Gourmets

Des idées de recettes de yaourt nature et moelleux pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blinis légers à la courge butternut

VEB

La courge c'est si bon ! Des blinis dodus, moelleux... avec ce légume qui nous veut du bien, puis cette couleur qui imite le soleil.... Râ comme je l'aime !

Moelleux aux pommes et noisettes

Le popoteur

Le gâteau aux pommes cuisinées, moelleux et croquant avec ses noisettes. Pour la gourmandise, j'accompagne ce gâteau avec une crème anglaise mais un coulis de framboises ou de fruits rouges fera merveille aussi.

Moelleux aux pommes et à la frangipane

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Quand l'envie de gâteau aux pommes rencontre celle de frangipane, le moelleux aux pommes et à la frangipane de Samar, repéré sur Pinterest, s'impose comme une évidence. Inspirée par cette recette alléchante, je n’ai pas pu résister et me suis immédiatement mise en cuisine pour la réaliser.

Ce gâteau associe la douceur fondante des pommes à la richesse parfumée de la frangipane, créant un équilibre parfait entre moelleux et gourmandise. La frangipane enveloppe délicatement les pommes, rehaussée par une touche de vanille ou d’amande amère pour sublimer les arômes.

Le résultat est un dessert irrésistible, idéal pour un goûter ou pour terminer un repas en beauté. À déguster tiède, accompagné d’un thé ou d’un café, ce gâteau fait l’unanimité dès la première bouchée. Une recette à garder précieusement pour les moments de pure gourmandise.